近日，大连市中山区市场监管局颁发我省首张“餐饮服务管理”经营项目的食品经营许可证。“拥有了这项资质，公司就有资格在全国范围内参与餐饮服务管理、团餐、大型餐饮活动等投标工作，扩大公司业务范围。”拿到许可证的亚惠美食相关负责人高兴地说。

此前，我省只对餐饮服务企业门店颁发食品经营许可证，而对餐饮服务管理企业不进行许可。此次我省市场监管部门将餐饮服务管理纳入经营许可范畴，在管理、制度、人员等方面对食品经营管理者提出明确要求，进一步压实企业食品安全主体责任，指导企业搭建合法合规的食品安全运营管理体系，助力食品经营行业规范、有序、健康、蓬勃发展。

获得“餐饮服务管理”食品经营许可，代表着企业拥有了较高的食品安全管理以及餐饮服务管理的相关资质和水平。企业可通过高水平的食品安全管理开展新的业务，管理更多的餐饮企业，解决企业运营中的难点，补齐短板。

（辽宁日报 记者赵铭 吕丽）

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